Galloways zijn van Schotse oorsprong. Ze hebben geen horens en hebben meestal een dichte zwarte vacht, soms een beige vacht. Galloway-runderen zijn een zeer robuust, niet veeleisend en goedaardig ras met een goed vermogen om vetreserves op te slaan. Galloways zijn daarom bij uitstek geschikt voor zomer- en winterbegrazing, d.w.z. voor begrazing het hele jaar door in natuurgebieden. Galloways kunnen open land op de middellange tot lange termijn onderhouden en zijn in staat om houtachtige begroeiing terug te dringen. Galloways zijn hier effectiever in dan paarden omdat ze niet zo afhankelijk zijn van gras als voedsel, maar ook kruiden en houtachtige planten eten. Runderen hebben over het algemeen echter een dieet van hogere kwaliteit nodig dan paarden. Vooral zoete kruiden vormen een belangrijk onderdeel van hun dieet. Daarom moet een Galloway winterweide grote stukken open land hebben, omdat er anders niet genoeg voedsel te vinden is.
Runderen grazen over het algemeen in open gebieden en hebben de neiging om te rusten in begroeide gebieden. Tijdens hun rustfase transporteren ze voedingsstoffen naar gebieden die al begroeid zijn. De toevoer van voedingsstoffen in de open gebieden blijft dus laag en de groei van houtachtige planten wordt niet ondersteund, maar de ontwikkeling van open land wel.

Runderen grazen over het algemeen in open gebieden en hebben de neiging om te rusten in begroeide gebieden. Tijdens hun rustperiodes transporteren ze voedingsstoffen naar gebieden die al rijk zijn aan houtachtige planten. De toevoer van voedingsstoffen in de open gebieden blijft dus laag en de groei van houtachtige planten wordt niet ondersteund, maar open landontwikkeling wel.

Wanneer schapen vrij in een gebied worden gehouden, zijn het meestal gespecialiseerde grazers. Ze geven de voorkeur aan verse en sappige planten zoals grassen en klaver. Wanneer ze echter gehoed worden, eten ze alle beschikbare plantensoorten. (Omdat ze beperkt zijn tot het beschikbare voedselaanbod in het beperkte gebied?)

Moorschapen worden gebruikt voor begrazing van de gebieden van het Krickenbecker Seen Biologisch Station. Moorschnucken zijn kleine, mengwolschapen met een kleine, langgerekte en hoornloze kop. Moorschnucken hebben zeer harde klauwen en zijn zeer sober, eten goed en hebben een groot pensvolume. Zoals de naam al doet vermoeden, zijn Moorschnucken gespecialiseerd in de omstandigheden van heide en heide. Ze kunnen zich voeden met heide, heidegrassen en jonge berkengroei.

In Lüsekamp en op de jeneverbesheide in het Elmpter Schwalmbruch kunnen permanent kuddes heideschapen worden waargenomen. Op alle andere heidegebieden in de begrazingsgebieden worden de schapen (heideschapen) in de zomer, wanneer de planten op hun sterkst zijn, ingezet om te hoeden.

Het damhert is een middelgroot Europees hert en wordt niet als tam beschouwd. In de zomer is de vacht roodbruin met lichte vlekken, in de winter grijsbruin zonder vlekken. 
Het favoriete leefgebied van damherten is een los mozaïek van bos en open gebieden. Deze omstandigheden zijn aanwezig in het “Brachter Wald”, aangezien ongeveer een kwart van het gebied uit heide en zandgrasland bestaat.

Damherten zijn gespecialiseerd in gras, vooral in de zomer. In de zomermaanden bestaat hun dieet voor 60 - 95% uit gras. Het eet- en graasgedrag van het robuuste damhert is vergelijkbaar met dat van schapen. Aangezien damherten niet gedomesticeerd zijn en dus het hele jaar door buiten rondlopen, moeten ze hun dieet in de winter veranderen. In de winter daalt het aandeel gras in hun dieet aanzienlijk. Daarom eten ze in de wintermaanden ook wat houtachtige soorten. Damherten eten echter minder houtachtige planten dan andere hertensoorten.

Om damherten als grazende dieren te houden, d.w.z. om te garanderen dat de damherten in het aangewezen gebied blijven, is een hoge afrastering van ongeveer 2 meter nodig. Aan deze voorwaarde wordt ook voldaan in het “Brachter Wald”. Hier leven ongeveer 500 damherten. Het oude hek rond het voormalige munitiedepot werd gehandhaafd om de damherten in het gebied te houden en het natuurgebied binnen het hek te beschermen.